Cocktail dressing

Denne lækre dressing kaldes “kokteilsósa” på islandsk. Den smager godt til pommesfritter, soyanuggets, og i en burger eller sandwich!

Den er super nem at lave… alt hvad du skal bruge er følgende:

2 eller 4 spsk vegansk mayo

2 eller 4 tsk dijon sinnep

1 eller 2 spsk ketchup

evt. 1/2 tsk all around

evt. 1/2 tsk løgpulver

evt. 1/2 tsk hvidløgspulver

Rør sammen og så er der dressing!

Krydderierne er helt valgfrie. Faktisk får du “kokteilsósa” ud af mayo, ketchup, sinneps blandingen. Så hvis du fx ønsker en chilli/hvidløgs dressing, kommer du bare chilli eller hvidløg i osv. osv.

At der står 2 eller 4 i opskriften, er bare fordi du måske skal lave en større portion. Måske endda en endnu større portion? I såfald ganges opskriften selvfølgelig bare yderligere op.


I Island er de helt tossede med denne dressing. Den kan fås i alle fødevarebutikker, færdiglavet.

Og de store junk food kæder i Island var nød til at indføre denne dressing på menuen, da de ellers ikke ville få ret mange kunder. For de skal bare ha’ deres “kokteilsósa” !

Den er også at finde i andre lande som pommesfrit sauce og der er faktisk lidt uenighed omkring hvorvidt saucen oprindeligt stammer fra Island eller ej. Men populær er den hvert faldn i Island og har været det længe.

På enhver grillbar bruges dressingen i burgere, sandwich og serveres ofte sammen med pommesfritter og nuggets.

Så hvis du en dag mangler noget at dyppe dine veganske nuggets i, ved du hvilken dressing du kan lave 🙂

Reklamer

One thought on “Cocktail dressing

  1. Pingback: Vegansk burger | Vegegansk

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s