Chokolade Croissant

Det er (alt for) nemt at lave croissant med chokoladefyld. Se bare her….

Alt hvad du skal bruge er en pakke smørdej og en plade mørk chokolade


Alt du behøver at gøre, er at pakke noget vegansk chokolade ind i smørdej og bage i ovnen…

Dog skulle jeg have fladet smørdejen bedre ud med en kagerulle, så der fx var to croissanter af hver smørdejsplade. Så gør endelig det, for et endnu bedre resultat.

Bag i ovnen i ca. 18 minutter på 200 grader


Så er der lækre chokolade croissanter !

 

Du kan selvfølgelig komme alt muligt andet fyld i smørdej. Fx smager det rigtig godt med plante smørreost og Violife pizza planteost. Man kan også komme pizza sauce, planteost, svampe, løg og paprika… for pizza croissanter.


Eller lækre veganske oste croissanter med svampe eller andet godt fyld i.

Til en julefrokost engang, stegte jeg svampe, løg, paprika og andre grøntsager på en pande og krydrede med mine yndlingskrydderier. Kom fyldet i smørdej og bagte i ovnen. Det blev simpelthen så lækkert!

Så gå amok i køkkenet med smørdej. Det er vegansk og dejlig nemt at arbejde med!

Reklamer

Cremet pastaret med svampe

Her er en opskrift på en lækker glutenfri cremet pastaret med krydrede svampe.

Ingredienser til 3 store portioner

2 pakker glutenfri penne fra Urtekram

4 paprika

300-400 g champinogner og brune svampe

3 rødløg

4-6 stk. soltørrede tomater

Fremgangsmåde

Bring vand til at koge i en gryde, til pastaen. Imens; Skyl og skær løg, svampe og paprika. Svits løgene på en pande og tilsæt derefter svampene. Når de er stegt, tilsættes paprika.

Krydder med fx Maldon salt, pebermix, all-around, cayenne peber, chilliflager, løgpulver, hvidløgspulver og basilikum… eller med dine yndlingskrydderier.

Kom pastaen i det kogende vand og kog i 14 minutter.

Serveres evt. sammen med en lækker salat.

Her er fx en salat bestående af salatmix, persille, cherry tomater, hvidløgs stykker som har ligget i chilli olie, bønnemix, avocado og soltørrede tomater. Med en lækker fransk salatdressing blandet godt sammen med salaten, som består af olivenolie, hvidvins eddike, 3 fede hvidløg, 2 tsk dijob sinnep, maldon salt og pebermix.