Cremet pastaret med svampe

Her er en opskrift på en lækker glutenfri cremet pastaret med krydrede svampe.

Ingredienser til 3 store portioner

2 pakker glutenfri penne fra Urtekram

4 paprika

300-400 g champinogner og brune svampe

3 rødløg

4-6 stk. soltørrede tomater

Fremgangsmåde

Bring vand til at koge i en gryde, til pastaen. Imens; Skyl og skær løg, svampe og paprika. Svits løgene på en pande og tilsæt derefter svampene. Når de er stegt, tilsættes paprika.

Krydder med fx Maldon salt, pebermix, all-around, cayenne peber, chilliflager, løgpulver, hvidløgspulver og basilikum… eller med dine yndlingskrydderier.

Kom pastaen i det kogende vand og kog i 14 minutter.

Serveres evt. sammen med en lækker salat.

Her er fx en salat bestående af salatmix, persille, cherry tomater, hvidløgs stykker som har ligget i chilli olie, bønnemix, avocado og soltørrede tomater. Med en lækker fransk salatdressing blandet godt sammen med salaten, som består af olivenolie, hvidvins eddike, 3 fede hvidløg, 2 tsk dijob sinnep, maldon salt og pebermix.

Reklamer

One thought on “Cremet pastaret med svampe

  1. Pingback: Facon | Vegegansk

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s