Veganske frøsnappere

Jeg bagte for nyligt en helt masse veganske pølsehorn, falafelhorn og frøsnappere i forbindelse med en Fårup Sommerland tur med familien. Vi havde lyst til en nem og lækker praktisk madpakke og de her sad lige i skabet.

Jeg vidste faktisk ikke at de her hedder frøsnappere på dansk. Kendte kun til det islandske navn ‘ostaslaufur’ som betyder ostesløjfe. Men da jeg postede min bageprocess på Instagram @vegegansk med det islandske navn, var folk så søde at fortælle mig at man i Danmark kalder dem frøsnappere.

Jeg improviserede mig frem til mine frøsnappere og vil her dele processen med jer.

Ingredienser

Butterdej (jep, de er oftest veganske)

SPIR jalapeńos smørreost fra Netto

SPIR Revet eller skiveost fra Netto

lidt sirup, sesam og chiafrø

Fremgangsmetode

Rul butterdejen ud og smør jalapeños smørreosten godt på alle steder (du kan også bruge den neutrale SPIR smørreost hvis du hellere vil det)

Læg osten lidt i blød i en skål vand, ca. 1 minut, så den smelter ekstra godt. Især hvis du bruger vegansk skiveost som jeg gjorde.

Kom så osten på, i midten.

Luk butterdejen sammen på midten, henover osten.

Skær det ud i mindre stykker med en pizzaskærer eller kniv.

Tag fat i hver ende og sno i hver sin retning indtil det bliver til en slags sløjfe.

Jeg sløjfede kun nogle af mine 🙂 Men gør det endelig ved alle hvis det er frøsnappe looket du går efter.

Pensl med agavesirup og drys lidt sesam og chiafrø ovenpå. Man kan også bruge birkes, jeg havde bare ikke noget og synes chiafrø er super lækre.

Bag i ovnen på 200 grader i 18-22 minutter

Så har du de lækreste veganske frøsnappere på en meget simpel og hurtig måde 😋🥐

Bon appetit!

Reklamer