Vegansk ostemad

Øøøøh…En vegansk ostemad? Ja, ja, ja, ja 🙂
Det kan sagtens lade sig gøre at nyde en lækker ostemad som veganer. Der findes et hav af færdiglavede plantebaserede oste.
Osten på billederne, er fra det svenske mærke Astrid och Aporna (Astrid og Aberne). Deres ost er lavet på kokos og den smager simpelthen helt fantastisk. Den har samme konsistens som animalsk ost og smelter ligeså godt. Jeg var 100 % oste og smør glad i mine animalske dage, og er derfor utrolig glad for at den her ost eksisterer. Og så undrer det måske nogle, at jeg ikke bare spiser animalsk ost, hvis jeg så godt kan lide det… men jeg vælger det fra pga. den dyremishandlingen der foregår i mælkeindustrien, og ikke smagen… for jeg elsker ost!
IMG_5679   IMG_5652IMG_5677   IMG_5653

Jeg er vild med en rugbrødsmad med plantesmør, kokosost, tomatskiver og salt.
Simpelt og godt!

Astrid og apornas ost kan købes i deres fødevarebutik i København på Christian Winthers Vej 2, 1860 Frederiksberg C
Eller i deres store fødevarebutik i Sverige, på Gustav Möllers Gata 2, 21151 Malmö

Astrid och Aporna kan også kontaktes på denne mail for bestillinger; info@goodtrade.se

NYHED!
Astrid och Apornas ost, samt andet pålæg, kan nu købes i SuperBest i Skalborg (Aalborg Syd).


Wilmersburgers planteost
Dette tyske mærke laver også nogle gode planteoste, som også er lavet på kokos. Jeg er vild med den klassiske i skiver og den revede ost. Jeg køber Wilmersburger online og får leveret til døren på 2-3 dage, igennem Alles-Vegetarisch hjemmeside.

Skærmbillede 2015-03-11 kl. 22.20.44      wilmersburger_pizzaschmelz_1000g       wilmersburger-scheiben-cheddar
Vi har en revet ost til f.eks. pizza, lasagne, fajitas mv.. Den kan købes online her (1 kg. = ca. 80 kr)
Så har vi også en lækker skiveost, også lavet på kokos. Den kan købes her – findes også i cheddar style

For mere inspiration til vegansk pålæg og andre lækre produkter…se endelig veganske produkter der gør mig glad i låget

Astrid och Aporna

Astrid oc Aporna er en vegatarisk butik i Malmö på 350 kvm, hvor de har en del økologiske varer.
(Astrid og Aberne) Adresse: Gustav Möllersgata 2, Malmö.

Det er fantastisk at komme ind i en forretning med så mange veganske og økologiske muligheder.

IMG_5576
Isolde, min lillesøster på 8 år.

IMG_5577 IMG_5579
Her er der veganske bøffer til burgeren                    Her er der vegansk “junkfood” såsom frysepizza

IMG_5580 IMG_5581
Økologiske nødder i sækkevis                                   Lakrids og andet lækkert
IMG_5582 IMG_5583
Økomel                                                                       Øko vegansk ”skinke” ”pepperoni” ”fiskepinde” og meget mere. Dette er geniale varer til folk i overgangsfasen fra kødspiser til vegansk – eller til dem som bare godt kan lide konsistensen af kød, samt smag og ikke ønsker at spise kød pga. dyrevelfærd.
IMG_5588 IMG_5578
Der er også stort udvalg af veganske pølser       og   ”fisk” i vegansk version (efterligninger)
IMG_5584 IMG_5585
Priserne var slet ikke dyre på pålægget – skinken her koster 12 kr. danske  — Mmmmh så har vi vegansk is ❤

IMG_5586 IMG_5590
Go Is, kan fås i Rema og somme tider i Fakta i Dk og Tofu line pindeis og vaffel is er tit at finde i Rema og ispindende i Kvickly – mmmmmh ❤ De smager virkelig godt – helt klart mit favorit mærke (tofu line) so far 🙂

IMG_5592IMG_5589
OOoohmenommm den savner jeg i Danmark – det er en Tofu Line karamel vaffel is ❤ ❤ ❤  – og kokos is til højre!

”Mejeri” afdelingen
IMG_5587IMG_5603IMG_5601 IMG_5600
Plantefløde ❤                                                            Denne er god til piskefløde!

IMG_5599IMG_5602

IMG_5598IMG_5597
De havde et kæmpe udvalg af “plante-mælke-produkter” såsom mandelkakao, soya yogurt, forskellige plantefløder, kokos oste, smøreoste, og plantmælk (mandel, ris, havre, soya)
IMG_5595 IMG_5596
Dette er Astrid och Apornas version af ost – lavet på kokos. Det er virkelig den bedste veganske ost jeg har smagt hidtil 🙂 Dens konsistens minder meget om ost som jeg kender den fra komodermælksost. Den er god direkte på brødet, men smelter virkelig også godt og er derfor perfekt til toast og andet hvor osten skal smelte godt 🙂 mmmmmmh!
Osten koster 35 kr for 400 g.

IMG_5608 IMG_5610
IMG_5703IMG_5683
IMG_5652
Mmmmmmmh ❤ Det er ikke sidste gang den ost ryger i min kurv.

Frysepizza med “skinke” og “ost”
IMG_5607 IMG_5611

Lige ved siden af Astrid och Aporna er der et pizzaria: New York Pizza.
Her kan du få vegansk pizza med soyaost og denne pizza smager ganske udemærket! Namme – jeg valgte at få en med grøntsager og soyaost – ellers er standarden ”skinke” og ”ost” (vegansk).
IMG_5628