Ingredienser
Fuldkornstortillas
Hot salsa sauce
Pizza sauce
Violife pizza planteost eller A&As
500-1000 g svampe
1-2 rød peber
1/2 glas Soltørrede tomater
1/4 glas hvidløg i chilliolie
lidt eddike
peber
cayenne peber
hvidløgspulver
løgpulver
all-around
Fremgangsmåde
Skyl og skær grøntsagerne. Start med at stege svampene i lidt eddike. Krydder og tilføj rød peber, hvidløg og soltørrede tomater.
Så er fyldet klar til at komme på en tortilla med salsasauce
Så på tortillaen er der salsasauce eller pizzasauce… eller en blanding – du bestemmer!
Fyldet kommes derefter på, som i mit tilfælde primært består af svampe. Men det kan være lige de grøntsager du ønsker. Det smager også godt med bønner!
Og så lidt revet planteost indeni. Men husk at gemme noget til toppen! Det gælder både saucen og osten.
Derefter foldes tortillaen rundt om fyldet og lægges på et bagepapir på en bageplade, således at samlingen vender nedad.
Kom derefter lidt salsa suace eller pizza sauce på toppen og lidt revet plantost.
Så er de klar til at komme i ovnen, i 15-18 minutter på 200 grader
Så er de klar!