Vegansk ostemad

Øøøøh…En vegansk ostemad? Ja, ja, ja, ja 🙂
Det kan sagtens lade sig gøre at nyde en lækker ostemad som veganer. Der findes et hav af færdiglavede plantebaserede oste.
Osten på billederne, er fra det svenske mærke Astrid och Aporna (Astrid og Aberne). Deres ost er lavet på kokos og den smager simpelthen helt fantastisk. Den har samme konsistens som animalsk ost og smelter ligeså godt. Jeg var 100 % oste og smør glad i mine animalske dage, og er derfor utrolig glad for at den her ost eksisterer. Og så undrer det måske nogle, at jeg ikke bare spiser animalsk ost, hvis jeg så godt kan lide det… men jeg vælger det fra pga. den dyremishandlingen der foregår i mælkeindustrien, og ikke smagen… for jeg elsker ost!
IMG_5679   IMG_5652IMG_5677   IMG_5653

Jeg er vild med en rugbrødsmad med plantesmør, kokosost, tomatskiver og salt.
Simpelt og godt!

Astrid og apornas ost kan købes i deres fødevarebutik i København på Christian Winthers Vej 2, 1860 Frederiksberg C
Eller i deres store fødevarebutik i Sverige, på Gustav Möllers Gata 2, 21151 Malmö

Astrid och Aporna kan også kontaktes på denne mail for bestillinger; info@goodtrade.se

NYHED!
Astrid och Apornas ost, samt andet pålæg, kan nu købes i SuperBest i Skalborg (Aalborg Syd).


Wilmersburgers planteost
Dette tyske mærke laver også nogle gode planteoste, som også er lavet på kokos. Jeg er vild med den klassiske i skiver og den revede ost. Jeg køber Wilmersburger online og får leveret til døren på 2-3 dage, igennem Alles-Vegetarisch hjemmeside.

Skærmbillede 2015-03-11 kl. 22.20.44      wilmersburger_pizzaschmelz_1000g       wilmersburger-scheiben-cheddar
Vi har en revet ost til f.eks. pizza, lasagne, fajitas mv.. Den kan købes online her (1 kg. = ca. 80 kr)
Så har vi også en lækker skiveost, også lavet på kokos. Den kan købes her – findes også i cheddar style

For mere inspiration til vegansk pålæg og andre lækre produkter…se endelig veganske produkter der gør mig glad i låget

Reklamer

Veganske quesadillas

Veganske quesadillas kan varmt anbefales og er super let at lave! Egentlig beghøver du kun tre ingredienser. Nemlig mexikanske wraps, taco sauce og vegansk ost. Alle andre ingredienser er blot foreslag. Jeg varierer tit mellem andre ingredienser også. Fx svampe, paprika, seitan og andet lækkert. Så kom lige hvad du vil i eller hold det helt simpelt med de tre ingredienser! Up to you 🙂

1527093_10152785180385359_132993926970075689_n

Ingredienser:

Mexicanske pandekager/wraps

plante smørreost

mild taco sauce

evt. hjemmelavet rød pesto

vegansk ost

avocado

Fremgangsmåde:

Smør smørreosten på, samt tacosauce og lidt rød pesto. Drys lidt planteost på samt tyndt skårne avocado stykker. Fold pandekagen over på midten og steg på panden til de bliver gyldne. Skær pandekagen over på midten, så der bliver 2 stk. klapsammen pandekager ud af hver… Og så er der quesadillas!